photo Initiation à la dégustation

Initiation à la dégustation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chançay 37210

Du 22/02/2025 au 15/11/2025

Venez affuter vos narines et vos papilles et découvrir les bases de la dégustation œnologique. L'objectif de cette dégustation est de vous donner les clés pour analyser un vin, en apprécier les qualités (ou en repérer les défauts) et en parler en utilisant un vocabulaire approprié pour mettre des mots sur vos sensations. Des ateliers sensoriels vous permettront de découvrir de quelle façon nos 5 sens sont sollicités lors de la dégustation d'un vin et quelles sont les différentes phases de la dégustation. Vous vous entraînerez notamment à reconnaître les arômes des vins. Nous mettrons ensuite en application lors d'une dégustation commentée de 6 vins et mets en accord, qui sera aussi l'occasion d'aborder le thème des accords mets et vins.

photo Marché aux truffes

Marché aux truffes

Marché

Joué-lès-Tours 37300

Le 29/01/2022

L’association des Trufficulteurs de Touraine organise, en partenariat avec la Ville de Joué-lès-Tours, le premier marché aux truffes jocondien, qui se tiendra le Samedi 29 janvier prochain de 9 heures à 13h sur le parking du Centre de Loisirs de la Borde. Ainsi, 10 trufficulteurs tourangeaux proposeront leur production locale aux visiteurs, qui pourront acheter des truffes noires dont l’origine et la qualité contrôlées raviront les papilles des amateurs ! Le marché aux truffes de Joué-lès-Tours est une manifestation labellisée par la Fédération Française des Trufficulteurs. Entrée libre, port du masque obligatoire.

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